CULTURA CULINARIA

Los caleños somos conocidos por ser gente extrovertida y "echada pa lante", pero también por su variedad cultural debido a la convergencia de migrantes de diferentes partes del mundo. Esa pluralidad cultural enriquece el conocimiento de nosotros como caleños respecto de estos países. Mucho podemos aprender de estas culturas, pero en este viaje abordaremos la cocina de algunas que son consideradas por la UNESCO como patrimonio de la humanidad y otras quizás no son tan conocidas pero interesantes